Gingerols 35%

Structure et propriétés chimiques

Caractéristiques moléculaires: les gingerols sont une classe de composés phénoliques avec des groupes alkyle à longue chaîne. La structure centrale est de 6 gingerol (6 gingerol), qui est sa principale forme active.

Stabilité: Il est sensible à la chaleur et sera converti en shogaols (plus épicé, mais certaines activités peuvent changer) dans des conditions à haute température ou sèches.

Domaine de la santé

Antioxydant: neutraliser les radicaux libres, réduire le stress oxydatif et protéger les cellules.

Anti-inflammatoire:

Inhiber les facteurs inflammatoires pro (tels que Cox 2, NF κB), soulagent l'arthrite et les douleurs musculaires.

L'utilisation externe peut réduire l'inflammation locale (doit être diluée avant utilisation).

Promouvoir la digestion:

Stimuler la muqueuse gastrique pour sécréter des enzymes digestives, soulager les flatulences et les crampes gastriques.

Inhiber les bactéries intestinales nocives et réguler la flore intestinale.

Soulagez les nausées: régulez les réflexes du nerf gastro-intestinal et soulagez les symptômes de nausées tels que les nausées matinales et le mal des transports.

Effet potentiel anti-cancer: des études de laboratoire ont montré qu'elle peut inhiber la prolifération des cellules tumorales (une vérification clinique plus nécessaire est nécessaire).

Autres applications

Préservation des aliments: utilisez des propriétés antibactériennes pour prolonger la durée de conservation des aliments.

Produits de soins de la peau: les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes sont utilisées dans les formules anti-acné et anti-âge.

Gingerol vs shogaol

Relation de conversion: Lorsque le gingembre est chauffé ou séché, le gingerol (gingerols) → Shogaols (shogaols).

Différences d'activité:

Gingerol: anti-inflammatoire et antioxydant plus fort.

Gingerol: Il est plus épicé et a un effet plus significatif dans la promotion de la circulation sanguine.

Processus

Matières premières → Nettoyage et tranchage → Séchage à basse température → Extraction d'éthanol → Purification de la résine → Chromatographie sur colonne → Concentration → Préparation de 35% → Stérilisation et emballage

Caractéristiques du produit:

1. Contenu du gingerol élevé

Le petit gingembre jaune est utilisé comme matière première. Le petit gingembre jaune a une chair riche et une odeur épicée. Sa teneur en gingerol est beaucoup plus élevée que celle du gingembre à la viande;

L'extraction supercritique de CO2 est adoptée et l'efficacité d'extraction des composants gingerol est élevée.

2. L'arôme est plus transparent et le parfum est plus pure

L'extraction supercritique du CO2 à température ambiante peut mieux conserver les ingrédients actifs et les composants de saveur dans l'huile de gingembre.

3. Le produit est pur et naturel

Par rapport à l'extraction traditionnelle du solvant et à l'extraction de l'eau, le produit n'a aucun problème de résidu tel que les résidus de pesticides et les hydrocarbures aromatiques polycycliques.